Der Workshop der ERKennBar war ein toller Einstieg in die Welt der Cocktails. Nach dem Kennenlernen ging es los mit Theorie rund um Alkoholkonsum und der Idee hinter der mobilen Bar. Dass alkoholfreie Cocktails vielfältig und richtig lecker sind, konnten wir danach gleich selbst ausprobieren:
Gemeinsam haben wir drei verschiedene Rezepte gemixt, unter Anleitung und bewaffnet mit Shaker, Eiswürfeln und Limettenpresse.
Ob die Homemade Lemonade, der Maracuja Sour oder der Spicy Strawberry Mojito am besten waren, darüber wurden wir uns nicht einig.
Abschließend ging es darum, was sonst noch alles zum Betreiben einer Bar dazugehört – vom Einkauf bis zum Umgang mit Kunden. Der Tag hat definitiv Lust darauf gemacht, selbst mal hinter der Bar zu stehen.
Text: Hannah Eurich
Bilder: Christopher Gessler
Die Ev. Jugend der Reformierten Kirche in Norddeutschland betreibt das Barprojekt "The ERK - die ERKennBar". Gemeinsam wollen wir mit alkoholfreien Cocktails auf einen bewussten Alkoholkonsum aufmerksam machen.
Ihr wollt "The ERK" für euer Gemeindefest haben? Dann meldet euch im SJD oder macht direkt beim zweiten Barworkshop am 12.09.2026 | 10:00 - 18:00 Uhr im Zentrum Alte Kirche mit! Damit verlängert ihr eure Juleica und steht ganz schnell mit Shaker, Eiswürfeln und Limettenpresse hinterm Tresen.